0 avis
La Catastrophe comme prétexte à l'action : Réformer l'alimentation au lendemain de Katrina / Nicolas Larchet
Article
Cet article est issu dune enquête ethnographique réalisée à La Nouvelle-Orléans au début de lannée 2009 auprès dun réseau dacteurs et dinstitutions rassemblés autour dune cause commune : améliorer laccès aux produits frais des habitants défavorisés, dans le cadre dune politique de prévention de lobésité soutenue par les pouvoirs publics. On y montre comment la catastrophe de Katrina est mobilisée par les acteurs réformateurs pour appuyer leur action. La reconstruction de la ville après le drame est considérée comme une opportunité pour changer les habitudes alimentaires et transformer les corps. En confrontant le récit de cette réforme de lalimentation avec les expériences dhabitants aux prises avec des difficultés de subsistance, il sagit dinterroger les transformations contemporaines de laction publique : cette réforme, exprimant les problèmes dalimentation dans un langage sanitaire et spatial, opérerait une double dénégation du social.
Voir le numéro de la revue «Terrain, 54, 01/03/2010»
Autres articles du numéro «Terrain»
Suggestions
De la même série
