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Livre
Hachis & parmentiers / Nicole Renaud
Edité par First. Paris ; Gründ - 2012
Si gourmand ! Une purée onctueuse, une viande ou un poisson savoureux, pourquoi pas relevé d'une petite sauce, font tout le charme des hachis et parmentiers. Rien de plus simple à cuisiner : avec des légumes, de la viande, de la volaille ou du poisson, on obtient de délicieux hachis, fondants et gourmands ! 50 recettes à savourer sans hésiter ! Véritable hachis parmentier, parmentier de pot au feu aux champignons,hachis bolognaise, parmentier de veau aux olives et potiron, de bar aux zestes de citron, de saumon sauce cresson, aux pommes et au camembert. Ils feront le délice de tous !
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