Bien se nourrir et préserver la planète / Christian Rémésy

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Bien se nourrir et préserver la planète / Christian Rémésy

Article

Notre régime alimentaire a des conséquences négatives sur notre santé et sur celle de la planète. Des solutions existent pour faire naître une véritable transition alimentaire ; encore faut-il avoir la volonté politique de les mettre en place.

Voir le numéro de la revue «Esprit, 425, 01/06/2016»

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Note

Fait partie d'un dossier de 3 articles intitulé "Notre régime alimentaire".

Description physique: pp.121-130

Date de publication: 2016

Publié dans: Esprit, 425, 01/06/2016

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