Calories : Le poids du marketing / Vincent Olivier

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Calories : Le poids du marketing / Vincent Olivier

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Comment mesurer la vraie valeur énergétique de ce que l'on mange ? A coups d'étiquettes et de présentations trompeuses, les industriels nous embrouillent.

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Description physique: p.88

Date de publication: 2010

Publié dans: L' Express, 3056, 28/01/2010

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