Vidéo
Je cuisine thaïlandais : 14 recettes traditionnelles
Edité par BQHL Editions. [Montreuil]
- 2013
Cette collection répond aux exigences de ceux qui désirent s'aventurer dans l'art des cuisines internationales ou des traditions culinaires régionales. Les recettes, accessibles à tous, sont préparées devant les caméras par de grands chefs cuisiniers qui nous dévoilent leur savoir-faire et leur talent.
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Autres documents dans la collection «Cuisines du monde. Les plats typiques de la tradition gastronomique»
- Type de document
- DVD
- Langue
- français ; anglais ; italien ; allemand ; castillan, espagnol
- Description physique
- 1 DVD vidéo (1 h 02 min) coul. (PAL), son stéréo
- Date de publication
- 2013
- Collection
- Cuisines du monde ; . les plats typiques de la tradition gastronomique
- Revue
- Voir la revue Cuisines du monde. Les plats typiques de la tradition gastronomique
- Autre titre
- Je cuisine thaïlandais : quatorze recettes traditionnelles (Autre variante du titre)
- Loup de mer aux 3 parfums (Autre variante du titre)
- Sections
- Adulte
- EAN
- 3573310005593
- Sujets
-
- Classification
- Techniques
- Classification locale 6
- Contient
- • Raviolis aux crevettes sauce aigre-douce
• Crevettes piquantes sautées au basilic
• Soupe piquante aux champignons et aux crevettes
• Soupe de poulet au lait de coco
• Feuilles de riz accompagnées de porc et de brocolis
• Curry vert de poulet
• Curry panang au boeuf
• Loup de mer aux trois parfums
• Salade épicée aux fruits de mer
• Brochettes de poulet à la sauce aux arachides
• Riz à l'ananas
• Gélatine au lait de coco et au café
• Banane au lait de coco
• Crevettes au piment et au jus de lime
