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Charlotte aux pommes
Une recette économique de ma grand-mère. Hyperfacile si on sait faire la crème anglaise… si on ne sait pas on l’achète toute prête et on ne dit rien. Quand j’étais petite le verger de mes parents produisaient énormément de pommes, c’était notre seul fruit d’automne et d’hiver, alors le dimanche c’était pommes au four ou charlotte, les jours compote avec une noix de beurre ou une pomme crue avec des noix et du pain de campagne c’était un délice pour le goûter !!