Cueillette en Roumanie / François Couplan

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Couplan, François (1950-....)

La flore roumaine compte quelque 3500 espèces de plantes. François Couplan est allé à la découverte des usages culinaires des plantes sauvages, toujours vivaces, dans la région des Maramures.

Voir le numéro de la revue «L' Ecologiste, 57, 01/12/2020»

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