Entre les Bras : la cuisine en héritage / Paul Lacoste, réal.

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Entre les Bras : la cuisine en héritage / Paul Lacoste, réal.

Edité par Jour2fête [éd.] - 2012

Le réalisateur de "L'Invention de la cuisine" se penche sur la passation du père au fils dans l'une des plus grands restaurants du monde... 2009. Michel Bras passe la main à son fils Sébastien et lui confie les rênes du célèbre restaurant de l'Aubrac. Comment transmettre l'oeuvre d'une vie ? Hommage et réflexion sur le savoir-faire et l'héritage.

Contient aussi : scènes coupées, entretien avec le réalisateur, film-annonce.

Note

Le dépliant intitulé "De la cueillette à l'assiette" contient 16 recettes

Type de document

DVD

Langue

français

Description physique

2 DVD vidéo en coffret (1 h 30 min, 1 h 28 min) 16/9, coul. (PAL), son., stéréo

Date de publication: 2012

Contributeurs: Lacoste, Paul (19..-....) - réalisateur. Metteur en scène ou réalisateur
Beffa, Karol (1973-....). Compositeur
Bras, Michel (1946-....). Personne interviewée
Bras, Sébastien. Personne interviewée

Sections: Vidéothèque

Sujets

Classification

Techniques

Sélection : cinéma Gourmandise

Vidéo

Mary et Max

Gaumont vidéo [éd.] : 2010

1 DVD vidéo (01 h 29 mn) ; coul., son.

Vidéo

La belle et le clochard

Walt Disney studios home entertainment [éd., distrib.]. [Marne-la-Vallée] : 2012

1 DVD vidéo monoface simple couche toutes zones (1 h 13 min) ; 16/9, coul., son., surround (Dolby)

Vidéo

Ratatouille

The Walt Disney Company. [Marne-la-Vallée] : 2008

1 DVD vidéo (1 h 47 min) ; coul., son.

Vidéo

Les Simpson

Twentieth century Fox home entertainment [éd., distrib.]. [Paris] : 2008

1 DVD vidéo monoface double couche zone 2 (1 h 23 min) ; 16/9, coul. (PAL), son., surround (Dolby)

Vidéo

Je cuisine indien

BQHL Editions. [Montreuil] : 2013

1 DVD vidéo (1 h 11 min) ; coul. (PAL), son stéréo

Vidéo

Je cuisine thaïlandais

BQHL Editions. [Montreuil] : 2013

1 DVD vidéo (1 h 02 min) ; coul. (PAL), son stéréo

Vidéo

Je cuisine japonais

BQHL Editions. [Montreuil] : 2013

1 DVD vidéo (1 h 09 min) ; coul. (PAL), son stéréo

Vidéo

Poulet au vinaigre / Claude Chabrol, réal. • Inspecteur Lavardin • La| cérémonie • Merci pour le chocolat • La| fleur du mal

MK2 éditions. [Paris] : 2008

5 DVD vidéo en coffret (1 h 36 min, 1 h 36 min,1 h 47 min, 1 h 36 min, 1h 40 min) ; coul. (PAL), son mono, 51. (Dolby) & stéréo ; 1 DVD vidéo bonus (2 h 05 min)

Vidéo

Le chocolat

Studio Canal vidéo : 2011

1 DVD vidéo (1 h 56 min) ; coul., son.

Vidéo

Je cuisine espagnol

BQHL : 2013

1 DVD vidéo (59 min) ; coul. (PAL), son stéréo

Vidéo

Entre les Bras

Jour2fête [éd.] : 2012

2 DVD vidéo en coffret (1 h 30 min, 1 h 28 min) ; 16/9, coul. (PAL), son., stéréo ; 1 dépl.

Vidéo

Charlie et la chocolaterie

Warner Home Video : 2005

1 DVD vidéo monoface zone 2 (1 h 50 min) ; 16/9, coul. (PAL), son. (5.1)

Vidéo

The lunchbox

Blaq out. Paris : 2014

1 DVD vidéo (1 h 42 min) ; coul., son ; 1 livret (26 p. : ill. en coul. ; 15 cm)

Vidéo

Julie & Julia

Columbia Pictures Industries : 2010

1 DVD vidéo (1 h 58 mn) ; coul., son.

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