Le pain maudit : retour sur la France des années oubliées, 1945-1958 / Steven L. Kaplan | Kaplan, Steven Laurence (1943-....). Auteur
/5

0 avis

Livre

Le pain maudit : retour sur la France des années oubliées, 1945-1958 / Steven L. Kaplan

Kaplan, Steven Laurence (1943-....). Auteur

Edité par Fayard. [Paris] - 2008

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même auteur

Boulanger, quelle histoire ! Du pain et des peurs / Steven Laurence Kaplan | Kaplan, Steven Laurence (1943-....)

Boulanger, quelle histoire ! Du pain et des p...

Article | Kaplan, Steven Laurence (1943-....) | 2023

Cet artisan, qui occupait une place essentielle dans notre société, est aujourd'hui menacé par les changements alimentaires et les aléas économiques.

Le meilleur pain du monde : les boulangers de Paris au XVIIIe siècle / Steven Laurence Kaplan | Kaplan, Steven Laurence (1943-....). Auteur

Livre

Le meilleur pain du monde

Kaplan, Steven Laurence (1943-....). Auteur

Fayard. [Paris] : 1996

766 p. : ill., couv. ill. ; 24 cm.

Les Ventres de Paris : pouvoir et approvisionnement dans la France d'Ancien régime / Steven Laurence Kaplan | Kaplan, Steven Laurence (1943-....). Auteur

Livre

Les Ventres de Paris

Kaplan, Steven Laurence (1943-....). Auteur

Fayard. Paris : 1988

702 p. : ill. en noir, couv. ill. ; 24 cm.

Chargement des enrichissements...