Livre

Les pommes de terre / [Sandrine Dumas Roy, Nicolas Gouny]

Dumas Roy, Sandrine (1969-....). Auteur

Edité par les Editions du Ricochet. [Nice] - 2017

Charlotte, Amandine, Juliette, Désirée, Belle de Fontenay, Pompadour... Ce ne sont pas des noms de marquises, mais de pommes de terre ! En purée, en soupe, en frites, en gratin... et même désydratée : chaque Français en mange 55 kg par an, presque autant que du pain, et bien plus que des pâtes.

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