Le Vrai régime paléo / Peter S. Ungar | Ungar, Peter S.
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Le Vrai régime paléo / Peter S. Ungar

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Ungar, Peter S.

Que mangeaient nos ancêtres il y a plusieurs dizaines de milliers d'années ? L'examen des traces microscopiques d'usure à la surface des dents fossiles apporte des réponses qui bousculent les idées reçues.

Voir le numéro de la revue «Pour la science, 494, 01/12/2018»

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