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Voyage en Birmanie / François Couplan
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Sur un territoire plus grand que la France, plus de 130 minorités ethniques continuent à faire vivre leurs coutumes spécifiques en Birmanie. François Couplan nous livre ses observations gastronomiques et ethnobotaniques.
Voir le numéro de la revue «L' Ecologiste, 54, 01/04/2019»
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