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Le Pays basque, un pays nommé plaisir / Tuul Morandi
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Une vieille complainte souletine raconte qu'un paysan de la vieille montagne pyrénéenne voulait épouser la plus belle fille d'un pêcheur de baleine de la côte. Union aussi impensable qu'impossible, ces deux Basques n'étant pas du même pays ! Nous ne vous demandons pas de faire ce choix impossible entre mer et montagne. Notre invitée la Bayonnaise Maya Lauqué, a mille fois raisons : "Où peut-on, à part au Pays basque, voir la mer, la montagne, la campagne, l'Espagne en une seule journée ? Et en mangeant divinement bien !". Des Aldules, vallée des confins, à la Corniche, en balcons sur l'océan, des villages "stars" du Labourd aux hautes terres de la Soule, l'art de vivre "bizitzeko antze", dit-on ici - est pluriel. Le mieux est donc de ne pas choisir, et de goûter à tout. "Ongi etorri Euskal Herria !" (Bienvenue au Pays basque !). Sommaire. Portfolio : la réserve d'Urdabai ; la grotte de la Verna. Rencontre avec Maya Lauqué. D'Anglet à Hendaye, les escales bonheur de la côte basque. City break. Biarritz en 10 spots. Les villages du Labourd, entre nature et tradition. Le piment d'Espelette le caviar pourpre des Basques. La villa Arnaga le rêve extravagant d'Edmond Rostand. Hondarribia, la cité qui hisse haut les couleurs basques. La Biscaye, de " Games of Thrones " à " Guernica ". City break. Bayonne, ville d'art et d'histoire. Les Aldudes, vallée de la bonne chère. Gorges d'Ehujarre et de Kakuetta, l'aventure des grands canyons.
Voir le numéro de la revue «Détours en France, 233, 01/07/2021»
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