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livres numériques
La vitamine D
386 pages. Temps de lecture estimé 4h49min.
Cet ouvrage propose une synthèse complète des connaissances et des travaux actuels relatifs à la vitamine D en abordant :● ses origines, son métabolisme et son mode d’action, en particulier sur les cellules osseuses, l’intestin, le rein et les parathyroïdes, mais aussi ses effets sur la différenciation et la prolifération cellulaires, le système immunitaire, le système cardiovasculaire, le système nerveux et la fonction musculaire ;● ses effets sur la santé, en étudiant notamment les relations entre le statut vitaminique D et l’incidence ou l’évolution défavorable de certaines maladies telles les maladies cardiovasculaires et métaboliques, le diabète de type II, les maladies auto-immunes ou à composante auto-immune, le cancer, les néphropathies, les maladies neurodégénératives, certaines infections, les complications de la grossesse, etc. ;● son utilisation à des fins préventives et curatives sous forme de supplémentation médicamenteuse ou de recommandations nutritionnelles.L’objectif de cet ouvrage est d’apporter aux professionnels de santé (pharmaciens, médecins généralistes, nutritionnistes et diététiciens...) tous les savoirs et outils utiles à leur pratique quotidienne.Abréviations et acronymesIntroductionPartie I - Origines, métabolisme et fonctionsChapitre 1. HistoriqueChapitre 2. Structure, propriétés physico-chimiques, origines et métabolismeChapitre 3. Fonctions et mécanismes d’actionPartie II - Effets sur la santéChapitre 4. Maladies osseusesChapitre 5. Fonction musculaireChapitre 6. Performances fonctionnelles et qualité de vieChapitre 7. ChutesChapitre 8. Fractures et arthroseChapitre 9. DermatologieChapitre 10. CancersChapitre 11. Maladies cardiovasculairesChapitre 12. PoumonsChapitre 13. Maladies auto-immunesChapitre 14. Diabète de type II, syndrome métabolique et obésitéChapitre 15. Maladie rénale chroniqueChapitre 16. GrossesseChapitre 17. PédiatrieChapitre 18. Personnes âgéesChapitre 19. Maladies infectieusesChapitre 20. Maldigestions, malabsorptions intestinales et maladies hépatiquesChapitre 21. NeurologieChapitre 22. MortalitéPartie III - Abord diagnostiqueChapitre 23. Statut en vitamine DChapitre 24. Stratégie diagnostiqueChapitre 25. Apports nutritionnels conseillés (ANC)Chapitre 26. ToxicitéPartie IV - Stratégies de prévention du déficit en vitamine D et aspects thérapeutiquesChapitre 27. Stratégies de prévention du déficit en vitamine D, formes et indicationsConclusionBibliographie