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Le MATCH PARFAIT
233 pages. Temps de lecture estimé 2h55min.
100 recettes faciles à faire
100 accords de vins à prix doux
100 solutions repas exquises
Choisissez soit une recette, soit un vin dans une pastille qui vous plaît et le tour est joué! Vous avez l’accord parfait en claquant des doigts. Ne vous reste plus qu´à déguster.
Voici quelques matchs parfaits pour vous mettre en appétit :
Trilogie de tartare, L’Orpailleur, Cantons de l’Est, Québec
Tostadas végétariennes, Yalumba, Viognier, The Y Series, Australie
Poulet tandouri, Allegrini, Valopolicella, Italile
Effiloché de porc à la bière, Palacios Remondo, Rioja, La Vendimia, Espagne
Les auteures
Jessica Harnois est sommelière, chroniqueuse, animatrice et femme d’af¬faires. Tour à tour acheteuse pour la SAQ, présidente de l’Association canadienne des sommeliers professionnels, elle est aujourd’hui présidente de l’agence Savori expert en vin et du populaire jeu Dégustation Vegas, qu'elle a créé. Elle est l’instigatrice de la célèbre gamme de vins BÙ, dont le Splendido, reconnu deuxième meilleur vendeur au Québec.
Sonia Lizotte a fondé l’Escouade culinaire. Conférencière, auteure prolifique, styliste culinaire et enseignante, elle crée des recettes étonnantes, organise des évènements spéciaux, des ateliers et des conférences extrêmement populaires.
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