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Faut-il boycotter l'huile de palme ? / Cécile Cazenave
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Accusée de contenir trop de mauvais acides gras, mise en cause dans la destruction des forêts d'Indonésie, elle entre dans la fabrication d'un produit de supermarché sur dix. Mais peut-on vraiment s'en passer ?
Voir le numéro de la revue «Ca m'intéresse, 358, 01/12/2010»
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