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Livre
Recettes anti-cholestérol / Elisa Vergne
Edité par Hachette pratique. Paris - 2005
Des recettes faciles et savoureuses pour lutter contre l'excès de cholestérol. Grâce aux conseils d'un médecin spécialiste, vous retrouverez les bases d'une bonne hygiène alimentaire. Soupe de courgettes, aubergines farcies ou petits flans aux quetsches : chaque recette est accompagnée de sa teneur en cholestérol, en acides gras saturés, en protides, en lipides et en glucides. Vous aurez toutes les clés pour baisser votre taux de cholestérol tout en profitant des plaisirs de la table .
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