L Epopée des "mères lyonnaises" / Christel Brion

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L Epopée des "mères lyonnaises" / Christel Brion

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A l'occasion du centième anniversaire du restaurant La Mère Brazier du nom de la première femme à obtenir trois étoiles au Michelin, retour sur l'aventure injustement oubliée des pionnières de la gastronomie et enquête sur leurs héritières.

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Description physique: pp.92-94

Date de publication: 2021

Publié dans: l' Obs, 2949, 06/05/2021

ISSN: 2416-8793

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