Florissante industrie de l'agriculture biologique / Philippe Baqué

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Florissante industrie de l'agriculture biologique / Philippe Baqué

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Des poulets élevés en batterie, des tomates en toute saison, des vergers où l'on exploite des ouvrières immigrées... Oui, mais "bio" ! Ou comment un mouvement lancé par des militants soucieux de défendre la petite paysannerie tout en rejetant les logiques productivistes risque de s'échouer sur les têtes de gondole des supermarchés.

Voir le numéro de la revue «Le Monde diplomatique, 683, 01/02/2011»

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Description physique: pp.20-21

Date de publication: 2011

Publié dans: Le Monde diplomatique, 683, 01/02/2011

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