Les Fruits et légumes surgelés sont-ils sains ? / Nathalie Frisicale

0 avis

Les Fruits et légumes surgelés sont-ils sains ? / Nathalie Frisicale

Article

Frisicale, Nathalie | Lecerf, Jean-Michel (1954-....)

Oui. Ils contiennent autant de vitamines et de nutriments que les produits frais et se conservent plus longtemps.

Voir le numéro de la revue «Pour la science, 412, 01/02/2012»

Autres articles du numéro «Pour la science»

Description physique: p.18

Date de publication: 2012

Publié dans: Pour la science, 412, 01/02/2012

Sujets

Primeurs, Effets physiologiques

Suggestions

Du même auteur

Les Acides gras et la santé / Jean-Michel Lec...

Article | Lecerf, Jean-Michel (1954-....) | 2011

Omniprésents dans l'organisme, les acides gras oméga 3 et oméga 6 sont indispensables. Une alimentation variée et riche en poisson en assure un apport suffisant. Leur éventuel usage thérapeutique, pour lutter notamment contre cert...

De la même série

Conférence de Durban : un non-événement ? / C...

Article | Perthuis, Christian de | 2012

Le sommet sur les questions climatiques tenu à la fin de 2011 a été décevant. Il laisse toutefois espérer la conclusion d'ici 2015 d'un accord international ambitieux.

Les Cris des plongeons, des messages codés / ...

Article | Piper, Walter | 2012

Des oiseaux du grand Nord américain, les plongeons huards, ont un cri remarquable. Il leur sert à signaler à leurs rivaux qu'ils sont prêts à défendre farouchement leur territoire.

L' Ours spéléologue / Jean-Marc Elalouf

Article | Elalouf, Jean-Marc | 2012

Véritable musée de l'ours des cavernes, la grotte Chauvet nous permet de nous représenter cette espèce disparue et d'étudier son mode de vie ainsi que son génome.

Les Fruits et légumes surgelés sont-ils sains...

Article | Frisicale, Nathalie | 2012

Oui. Ils contiennent autant de vitamines et de nutriments que les produits frais et se conservent plus longtemps.

La Lune soufflée par des bourrasques solaires...

Article | Bailly, Sean | 2012

Chaque nuage de particules énergétiques éjectées par le Soleil arracherait plusieurs centaines de tonnes de matière à la surface de la Lune.

Chargement des enrichissements...