"L'agriculture industrielle a des coûts cachés pour la collectivité" / Jean Merckaert | Merckaert, Jean
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"L'agriculture industrielle a des coûts cachés pour la collectivité" / Jean Merckaert

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Merckaert, Jean | Chaillou, Aurore

Le développement de l'agriculture conventionnelle au XXe siècle s'est fait sur le dos de l'environnement et de la justice sociale. Face à cette crise silencieuse, le rapporteur spécial des Nations unies pour le droit à l'alimentation en appelle à la transition agroécologique, à une maîtrise de la demande et des déchets agricoles, et à des politiques publiques en dialogue avec les agriculteurs.

Voir le numéro de la revue «Projet, 332, 01/02/2013»

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