Végétarien ou carnivore ?

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Végétarien ou carnivore ?

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Alors que le débat fait rage sur ce qui doit ou non se trouver dans nos assiettes, le Dr Laurent Chevallier, médecin nutritionniste, nous guide. Sommaire. Végétarien ou carnivore ? Pour la santé... et pour le plaisir. Pitité pour les végétariens. Viande, pourquoi tant de haine ? Mon voyage en Véganie. Pascal Picq : marche ou crève ! Quand les chefs se toquent de végétal.

Voir le numéro de la revue «Le Point, 2393, 12/07/2018»

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Note

Dossier de 7 articles.

Description physique: pp.42-52, 54-58

Date de publication: 2018

Publié dans: Le Point, 2393, 12/07/2018

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