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Les Alternatives aux abattoirs industriels / Jocelyne Porchier
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Les critiques radicales actuellement portées par les théoriciens et par les militants de la "libération animale" à nos relations domestiques avec les animaux visent tout particulièrement l'élevage. Celui-ci serait par essence criminel puisqu'il conduirait nécessairement à l'appropriation, à l'exploitation et à l'abattage des animaux. Or, l'élevage n'a pas le monopole de la mort des animaux domestiques.
Voir le numéro de la revue «Etudes, 4268, 01/02/2020»
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