Vins d'été. Réenchanter la viticulture / Rachelle Lemoine

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Lemoine, Rachelle

Polyculture, biodynamie, vin nature, agroécologie... Au domaine Grosbois, près de Chinon, les deux frères, Nicolas et Sylvain, ont coché toutes les cases pour redonner du sens à leur métier de paysan-vigneron.

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