Ces sucres qui emprisonnent nos neurones / Douglas Field | Field, Douglas
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Ces sucres qui emprisonnent nos neurones / Douglas Field

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Field, Douglas

De fins réseaux de molécules de sucre, enveloppant certains neurones de notre cerveau, figeraient certains comportements, déclenchant addictions ou douleurs chroniques. En les retirant, on pourrait redonner au cerveau une seconde jeunesse...

Voir le numéro de la revue «Cerveau & psycho, 149, 01/12/2022»

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