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Toujours jeunes ? / Miroslav Radman
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L'oxydation des protéines, qui assurent de multiples fonctions vitales, causerait le vieillissement, puis la mort. Protéger ces molécules permettrait peut-être de vieillir moins vite et de rester plus longtemps en bonne santé.
Voir le numéro de la revue «Pour la science, 422, 01/12/2012»
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