L' Agroécologie envoie paître l'industrie / Matthieu Calame | Calame, Matthieu
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L' Agroécologie envoie paître l'industrie / Matthieu Calame

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Calame, Matthieu

Par son organisation et ses standards, l'agriculture conventionnelle imite l'industrie. Pour envisager une filière plus durable, plus respectueuse de l'environnement, c'est tout un modèle, à la fois économique et institutionnel, qu'il faut réinventer.

Voir le numéro de la revue «Projet, 332, 01/02/2013»

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