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La "French touch" du vin birman / Charles Haquet
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Retour d'expérience de François Raynal, un viticulteur de l'Aveyron qui s'est lancé il y a quelques années, dans l'exploitation du domaine viticole Red Mountain, à Taung Chay, en Birmanie. De la culture de la vigne, à l'installation des cuves, en passant par le déploiement de la ligne d'embouteillage, toute la chaîne de production a dû être mise en place. Un pari osé dans un pays au climat tropical, mais qui a aujourd'hui le goût du succès. Depuis 2010, François Raynal a diversifié sa production, s'essayant même au porto et au muscat. Le volume total a atteint 180 000 bouteilles en 2013.
Voir le numéro de la revue «L' Expansion, 791, 01/02/2014»
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