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La Force de l'odorat / Sébastien Bohler
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Dans "Les Misérables", le jeune Marius cherche à identifier l'écriture d'une lettre. Le nom de son auteur lui échappe, jusqu'à ce qu'il porte la lettre à ses narines et sente une odeur de tabac. Aussitôt, tout lui revient. "L'odorat, ce mystérieux aide-mémoire, venait de faire revivre en lui tout un monde", écrit Victor Hugo, plus d'un demi-siècle avant Proust et sa célèbre madeleine. Les enfants des crèches "olfactives" décrites par le neuroscientifique Roland Salesse dans ce dossier n'agissent pas différemment : ils mémorisent des noms d'animaux en respirant des capsules contenant leur odeur. Le cerveau s'en souvient mieux ! C'est tout le monde des neurosciences et de la psychologie qui vit une petite révolution : d'un sens oublié, souvent traité avec condescendance, l'odorat devient la plaque tournante des émotions, de la mémoire et de la cognition. Il unifie la représentation du temps, de l'espace et de l'affect. De quoi en faire le centre de ce dossier, où l'on découvre aussi comment les "super-nez" détectent certaines maladies comme Parkinson, et comment des "nez électroniques" pourraient rendre l'odorat à ceux qui l'ont perdu, par exemple après une infection par le Covid. Sommaire. Le parfum du passé... On apprend mieux avec le nez ! Les odeurs, aux source de la vie. Bientôt des nez électroniques ? La femme qui flairait les maladies.
Voir le numéro de la revue «Cerveau & psycho, 151, 01/02/2023»
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