Gastronomique et écologique... / Hervé This

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Gastronomique et écologique... / Hervé This

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This, Hervé (1955-....)

Cuisinons rationnellement nos aliments de fête. Et utilisons (avec précaution) notre lave-vaisselle comme four à basse température pour cuire des oeufs, des morceaux de dinde, du foie gras !

Voir le numéro de la revue «Pour la science, 387, 01/01/2010»

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Description physique: p.97

Date de publication: 2010

Publié dans: Pour la science, 387, 01/01/2010

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