BMVR préprod

Choisir des aliments non transformés / Anthon...

Article | Fardet, Anthony (1969-....) | 2018

La commission d'enquête parlementaire sur l'alimentation industrielle et ses impacts sanitaires et environnementaux vient de rendre son rapport. Auditionné, le chercheur Anthony Fardet présente ici son analyse et ses propositions ...

Livre

Le bon choix au supermarché

Fardet, Anthony (1969-....). Préfacier, etc.

T. Souccar

1 Vol. (368 p.)

Les Aborigènes aujourd'hui / Barbara Glowczew...

Article | Glowczewski, Barbara (1956-....) | 2022

Comme d'autres peuples autochtones avec lesquels ils ont développé des alliances, les Aborigènes d'Australie peuvent nous inspirer pour agir.

Comment vivre avec frère loup et quelques aut...

Article | 2022

Le loup et l'ours sont bel et bien revenus en France. Mais ce retour n'est pas encore très assuré : leurs populations restent petites et surtout, ils sont parfois violemment rejetés, que ce soit le loup dans les Alpes-Maritimes ou...

Birmanie : le pays des fleurs comestibles / F...

Article | Couplan, François (1950-....) | 2022

La Birmanie, selon son nom usuel en français ou Myanmar en anglais, a basculé depuis 1962 dans un régime autoritaire contrôlé par l'armée, avec de nombreuses exactions. L'ensemble du pays constitue l'un des 35 points chauds de la ...

Quelles médecines douces pour quelles maladie...

Article | 2022

Professeur à l'Université de Montpellier, Grégory Ninot vient de publier un très utile ouvrage répertoriant cent médecines douces validées par la communauté scientifique, réparties en cinq groupes : les méthodes psychologique, phy...

Le Nutri-score est-il bon pour la santé ? / A...

Article | Fardet, Anthony (1969-....) | 2022

Le Nutri-score est un système d'étiquetage nutritionnel où l'aliment n'est que la somme de ses composants. Cette approche partielle, facile à manipuler par les industriels, aboutit ou contraire de l'effet recherché. Le chercheur A...