BMVR préprod

Livre

Mangeons vrai

Fardet, Anthony (1969-....). Auteur

Thierry Souccar éditions. Vergèze : 2017

1 vol. (252 p.) ; ill. en coul. ; 22 cm

Livre

Le bon choix au supermarché

Fardet, Anthony (1969-....). Préfacier, etc.

T. Souccar

1 Vol. (368 p.)

Le Nutri-score est-il bon pour la santé ? / A...

Article | Fardet, Anthony (1969-....) | 2022

Le Nutri-score est un système d'étiquetage nutritionnel où l'aliment n'est que la somme de ses composants. Cette approche partielle, facile à manipuler par les industriels, aboutit ou contraire de l'effet recherché. Le chercheur A...

Pesticides : pourquoi et comment les remplace...

Article | Séralini, Gilles-Eric (1960-....) | 2018

- 25 % : c'est la diminution globale du risque de cancer observée chez les consommateurs "réguliers" d'aliments bio : c'est ce que montre une étude épidémiologique publiée dans le "JAMA Internai Medicine" le 22 octobre 2018 et men...

Choisir des aliments non transformés / Anthon...

Article | Fardet, Anthony (1969-....) | 2018

La commission d'enquête parlementaire sur l'alimentation industrielle et ses impacts sanitaires et environnementaux vient de rendre son rapport. Auditionné, le chercheur Anthony Fardet présente ici son analyse et ses propositions ...

Hommage à Jean Monestier (1948-2018) / Serge ...

Article | Latouche, Serge (1940-....) | 2018

Que serait l'écologie sans ses infatigables militants ? Serge Latouche rend hommage à un militant de la première heure, Jean Monestier alias professeur Boum Boum, qui a propagé les idées écologistes par des films, des spectacles e...

Ce sont les plantes qui sauvent les hommes / ...

Article | Couplan, François (1950-....) | 2018

Les humbles plantes qui nous entourent, bien souvent sons que nous en soyons mêmes conscients, sont riches de vertus insoupçonnées. Elles nous nourrissent, nous soignent et nous offrent, ou final, tout ce dont avons réellement bes...

OGM : une victoire historique / Hervé Le Meur

Article | Kastler, Guy | 2018

Le 25 juillet 2018, en toute discrétion médiatique, la Cour de Justice de l'Union européenne a mis fin aux prétentions du lobby agro-industriel qui voulait exonérer ses nouveaux OGM de toute réglementation. Cette victoire est d' a...