BMVR préprod

Livre

Mangeons vrai

Fardet, Anthony (1969-....). Auteur

Thierry Souccar éditions. Vergèze : 2017

1 vol. (252 p.) ; ill. en coul. ; 22 cm

Livre

Le bon choix au supermarché

Fardet, Anthony (1969-....). Préfacier, etc.

T. Souccar

1 Vol. (368 p.)

Le Nutri-score est-il bon pour la santé ? / A...

Article | Fardet, Anthony (1969-....) | 2022

Le Nutri-score est un système d'étiquetage nutritionnel où l'aliment n'est que la somme de ses composants. Cette approche partielle, facile à manipuler par les industriels, aboutit ou contraire de l'effet recherché. Le chercheur A...

Choisir des aliments non transformés / Anthon...

Article | Fardet, Anthony (1969-....) | 2018

La commission d'enquête parlementaire sur l'alimentation industrielle et ses impacts sanitaires et environnementaux vient de rendre son rapport. Auditionné, le chercheur Anthony Fardet présente ici son analyse et ses propositions ...

L' Aberrant projet de l'incinérateur d'Ivry /...

Article | Connan, Anne | 2018

A l'heure où le préfet de Val-de-Marne vient d'accorder un permis de construire pour la nouvelle usine d'incinération d'Ivry-Paris XIII, Anne Connon retrace le long combat entre associations, écologistes et lobby de l'incinération...

Climat : deux Nobels pyromanes / Gareth Dale

Article | Dale, Gareth | 2018

Comment les élites mondiales abordent-elles la crise environnementale ? Deux évènements quasi-simultanés du mois d'octobre 2018 sont révélateurs : la publication du rapport du Groupe intergouvernemental d'experts sur l'évolution d...

L' Union européenne, quel modèle agricole ? /...

Article | Trépant, Inès | 2018

La Politique agricole commune a été mise en place par le Traité de Rome en 1957 et a connu depuis de nombreuses réformes. Ines Trépant analyse la réforme en cours de négociation et ses enjeux, l'agriculture représentant environ 40...

Ce sont les plantes qui sauvent les hommes / ...

Article | Couplan, François (1950-....) | 2018

Les humbles plantes qui nous entourent, bien souvent sons que nous en soyons mêmes conscients, sont riches de vertus insoupçonnées. Elles nous nourrissent, nous soignent et nous offrent, ou final, tout ce dont avons réellement bes...