BMVR préprod

Livre

Révolution sous le voile

Rodriguez, Clarence. Auteur

First éd.. Paris : 2014

1 vol. (319 p.-[4] p. de pl.) ; ill. en coul., carte, couv. ill. ; 23 cm

Royaume au bord de la crise de nerf / Clarenc...

Article | Rodriguez, Clarence | 2017

L'économie tente de se désintoxiquer du pétrole. L'Arabie saoudite découvre la diète.

Livre

Arabie Saoudite 3.0

Rodriguez, Clarence. Auteur

Erick Bonnier. Paris : 2017

192 p ; ill., couv. ill. ; 19 cm

Les Indispensables de la grande cuisine

Article | 2011

Tour d'horizon avec données chiffrées, en juillet 2011, des marques françaises de matériel culinaire renommées ou connues des seuls professionnels de la restauration. Entreprises citées : Mastrad (CA de 30 millions d'euros), fabri...

Marabout mitonne les best-sellers à la chaîne...

Article | Meignan, Géraldine | 2011

Eclairage, en juillet 2011, sur la stratégie offensive de la maison d'édition française Marabout (groupe Hachette) sur le segment des livres culinaires. Un segment devenue une locomotive pour le monde de l'édition, avec 10 million...

Télé : la bataille du "tambouille-divertissem...

Article | Mathieu, Béatrice | 2011

Le point, en juillet 2011, sur la multiplication des émissions de télé sur le thème de l'art culinaire sur les chaînes nationales françaises. M6 a été la première chaîne à se lancer sur ce créneau en 2005 avec "Oui chef", suivi se...

A l'école française des apprentis japonais / ...

Article | Julian, Sébastien | 2011

Shigetomo Mizumoto, un homme d'affaires nippon, a acheté le château de Vigny, dans le Vexin, pour y créer un centre de formation à la cuisine française. Ambiance studieuse garantie.

Arabie Saoudite. Riyad éloigne le spectre du ...

Article | Rodriguez, Clarence | 2011

Grâce à son opulence financière, la pétromonarchie a pu se préserver de la contestation. Mais la pression pour les réformes politiques se renforce à l'intérieur de ce pays autocratique et austère.